Mele antiche in mostra al Mercato della Terra di Cairo Montenotte

A Cairo Montenotte le mele si mettono in mostra. Sabato 14 gennaio, infatti, la Condotta Slow Food, in collaborazione con il Mercato della Terra, organizza la terza mostra pomologica riguardante le varietà di mele protagoniste dei MelaDay. E proprio il prossimo MelaDay, che si svolgerà sabato 11 marzo, verrà presentato agli appassionati e ai curiosi.

La mostra pomologica, curata dagli esperti Ghione e Orsi, si inserisce in un contesto più ampio di iniziative della Condotta Slow Food, per ribadire l’importanza della difesa delle biodiversità, “della necessità che importanti varietà vegetali non scompaiano per colpa di una moda effimera”. Pensare quindi a recuperare le varietà di mele che da secoli venivano coltivate nelle Valli della Bormida può essere di stimolo alla difesa della biodiversità ed a valorizzare il territorio.

Un impegno che permette alle “Antiche Mele” delle Valli del Bormida una nuova opportunità di essere conosciute, apprezzate e ricercate per le loro qualità uniche di sapore e salubrità. Il progetto di recupero della tradizione colturale valbormidese è incentrato su un’iniziativa con al centro la messa a dimora di nuove piante, con l’innesto di antiche varietà di mele locali, nonché la fornitura di “marze” per chi ha già piante in proprio. Durante il MelaDay di marzo sarà possibile ottenere una piantina innestata con “marze” di antiche varietà, raccolte e fornite da molti appassionati, (marzedonatori).

L’edizione 2017 vedrà l’inserimento di tre nuove accessioni provenienti da Calizzano estendendo così il territorio di provenienza delle varietà patrimonio delle valli della Bormida.

Il MelaDay 2017, giunto alla 7° edizione, è un progetto che nel corso degli anni ha riportato nelle campagne e frutteti valbormidesi oltre 3000 nuove piantine di melo innestate con oltre 21 diverse antiche varietà di mele autoctone delle Valli della Bormida. Le piantine e le marze saranno etichettate con il nome della varietà (anche in dialetto grazie a Luigi Vallebona). Inoltre sarà aggiornato il registro con i dati dei “donatori di marze” e i dati di chi ritira la piantina (melocustodi), ovviamente con l’indicazione della varietà. Il progetto MelaDay non ha carattere commerciale ed è esclusivamente volto a sviluppare una concreta azione di difesa della biodiversità uno dei numerosi progetti che Slow Food sta realizzando sul territorio delle Valli della Bormida.

Durante il Mercato della Terra di Cairo Montenotte del 14 in Piazza della Vittoria dalle 9 alle 13 sarà possibile prenotare le piantine e le marze. La prenotazione consentirà una più agevole consegna delle piantine il prossimo MelaDay, consegna che avverrà con qualsiasi condizione meteo, sabato 11 marzo 2017

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Stefano Pezzini

Vecchio cronista alla Stampa, mai saggio…