Prodotti e paesaggi dell’Antola sfilano a Genova

 Il 30 maggio, alle 18 presso la Feltrinelli di Genova, l’associazione Valli dell’Antola-Liguria presenta il territorio e i produttori della Valle Scrivia e della Val Trebbia. Partendo dai libri a tema, si percorrerà un lungo viaggio fatto di bellezze paesaggistiche, attività outdoor, storia, castelli e cultura contadina, accompagnati da video, immagini, racconti. Ospite della rassegna organizzata dalla libreria del centro genovese sarà questa parte di entroterra che corona il monte Antola, e che offre in questo periodo dell’anno uno spettacolare connubio tra natura e prodotto.Questo infatti è tempo di narcisi sulle praterie dell’Antola, ma anche tempo di rose da sciroppo (presidio Slow Food) il cui raccolto è oggetto della tradizionale Festa che si terrà a Busalla, della raccolta del miele d’acacia, della produzione di squisiti formaggi grazie al buon latte prodotto sui pascoli fioriti. E inoltre i dolci tradizionali della Val Trebbia, la mostardella di Vobbia, l’antica mela Cabellotta ed il pane di Montoggio, prodotto con farine naturali prodotte in Valle Scrivia. Un assaggio di queste prelibatezze, grazie a una degustazione guidata a cura dei Produttori, concluderà l’incontro.

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Stefano Pezzini

Vecchio cronista alla Stampa, mai saggio…