Una giornata in collina ad Alassio tra le erbe spontanee ricordando Libereso

Una giornata all’insegna delle erbe spontanee per ricordare Libereso Guglielmi, botanico eccelso, considerato “Il giardiniere di Calvino”, anche se è stato molto di più. L’appuntamento è per sabato 24 giugno ad Alassio, in regione Rangè 62 e 101, ad organizzare il CCP Centro Culturale Paraxo. Titolo dell’evento “La forza della natura,omaggio a Libereso Guglielmi”. Una giornata dedicata al riconoscimento delle erbe spontanee, con curiosità, ricette e degustazione. 

Il programma:

17.30 passeggiata fra le erbe spontanee

18.30 presentazione del libro “ricette per ogni stagione” a cura di Claudio Porchia

19.30 ben-essere a tavola

info e prenotazioni: www.araalassio.it Alessandra 347 5499044


Benessere a tavola con Libereso Guglielmi: la Forza della Natura Disegni e

ricette e consigli del Giardiniere di Calvino.
Esiste un legame tra ciò che mangiamo e il nostro stato di salute? Per Libereso non c’erano dubbi: una corretta alimentazione permette non solo di mantenersi in salute, ma anche di prevenire e curare alcune malattie. Il quasi novantenne giardiniere di Calvino, vegetariano da tre generazioni, con la sua dieta ricca di fiori ed erbe spontanee, è stato la testimonianza vivente che per migliorare la qualità della vita è importante saper scegliere cosa mangiare. Dopo aver spiegato in molte pubblicazioni la sua scelta vegetariana, biologica e a km zero, in questo libro, Libereso insegna che ogni nostra scelta a tavola deve rispettare sempre la stagionalità dei prodotti, consumando frutta e verdura raccolte quando sono più nutrienti e ricche di vitamine e antiossidanti. Le ricette non sono soltanto accompagnate dai suoi simpatici ed originali disegni, ma contengono anche annotazioni che richiamano storie, curiosità e, soprattutto, le proprietà medicinali delle erbe che mangiamo. Perché la cura del nostro corpo comincia a tavola.
LA VITA DI LIBERESO

Libereso Guglielmi, botanico di fama internazionale, giardiniere, naturalista, scrittore, disegnatore e autore di numerosi articoli e saggi dedicati alla natura e alle piante. Nato a Bordighera nel 1925, a quindici anni, grazie ad una borsa di studio, è stato chiamato dal professor Mario Calvino a lavorare presso la stazione sperimentale di Floricoltura di Sanremo, dove ha conosciuto Italo, di cui è diventato amico e con cui ha vissuto insieme per dieci anni. Dopo aver diretto una grande azienda floricola del Sud Italia, si è trasferito in Inghilterra dove è diventato capo giardiniere del giardino botanico Myddleton House e ricercatore dell’Università di Londra. Sposato, due figli è tornato in Italia dove su incarico del Credito Italiano ha rimesso a nuovo il Parco di Villa Gernetto a Lesmo. Ha viaggiato e visitato molti paesi europei, dell’Asia e dell’Indonesia. Ha curato diverse pubblicazioni e scritto sulle più importanti riviste italiane e straniere dedicate ai fiori e al giardinaggio. Da pensionato ha continuato a viaggiare e tenere conferenze spiegando il valore delle erbe, trasmettendo il suo amore per le piante e riscuotendo sempre un grande successo con i suoi formidabili racconti e con le sue ricette vegetariane basate sull’utilizzo di fiori e delle erbe spontanee. E’ stato protagonista di diversi racconti di Italo Calvino, d’innumerevoli interviste televisive, radiofoniche e sulla carta stampata, di documentari e di alcuni cortometraggi. Dopo una vita avventurosa e affascinante, nel settembre del 2016 ci ha lasciati.

About the Author

Stefano Pezzini

Vecchio cronista alla Stampa, mai saggio…