La stagione 2024 per il Ristorante Nove di Alassio è stata una ulteriore conferma di successi e riconoscimenti: iniziata con l’arrivo del giovane Chef Antonio Romano, che a soli 31 anni ha portato con sé un ricco bagaglio di esperienze maturate in alcuni dei templi gastronomici più prestigiosi del panorama nazionale e internazionale, la stagione si è chiusa con la conferma della Stella Michelin e con il premio “Miglior Piatto dell’anno” attribuito da Golosaria a Cabossa con latticello di Brigasca, aneto e anguria. Un anno di evoluzione continua, in cui…

Come sono i vini dell’ultima vendemmia? Le previsioni, grado zuccherino, quantità, qualità delle uve, avevano generato grandi aspettative, ma sabato 16 novembre, dalle 15, si potrà valutare da vicino se le aspettative sono state rispettate. Almeno in una delle più prestigiose e antiche cantine della Valle Arroscia savonese, quella dell’azienda agricola Gallizia 1250, ad Arnasco. “Dalle 15 in poi aprire la cantina ai visitatori per assaggiare assieme i vini dell’ultima vendemmia”, spiega Luciano Gallizia che, con la moglie Mihaela e il figlio Dante porta avanti la storica azienda di famiglia.…