Ci sono ricette che restano scolpite nel tempo e che addirittura restano custodite tra i tesori per moltissimi secoli per essere rispolverate al momento giusto. Una di queste verrà riproposta dal ristorante “La Sosta” di Laigueglia da Stefania Alberti e Daniele Ziliani prima dello Sbarco dei Saraceni, evento particolarmente atteso dell’estate nel borgo marinaro. Per giovedì 1 agosto alle 20,30 è stata organizzata la degustazione “Quando il pesto…non c’era”, ovvero la cucina ai tempi del pirata saraceno Dragut. «Siamo nel 1546, in un periodo dove la scoperta dell’America avvenuta solo una cinquantina di anni prima non era, anche in ambito gastronomico,…
CONTINUA »“Quando il pesto non c’era”, alla Sosta di Laigueglia la cucina ai tempi di Dragut
