Che i fiori, da qualche tempo a questa parte, siano diventati un ingrediente della cucina, è un dato di fatto. Soprattutto nelle cucine gourmet petali o fiori interi abbelliscono e, soprattutto, danno sapore ai piatti. Certo, è ancora lontano il momento in cui i fiori eduli possano diventare centrali nel gusto di una ricetta, ma è altrettanto certo che prima o poi (più prima che poi) questo accadrà. Nel frattempo le begonie coltivate, ovviamente in maniera biologica, di Ravera Bio, storica azienda agricola di Albenga condotta da Marco Ravera e…
CONTINUA »Nasce ad Albenga Be!Gin, il primo gin ai fiori di begonia
