Mese: Settembre 2024

Moonshine Festival domenica al Mulino di Sassello con street food, distillati e musica

Stefano Pezzini

 Il Mulino di Sassello lancia il nuovo Moonshine Il Signor Camillo che andrà ad affiancare i due prodotti già in distilleria, cioè il Classico e il Cuore di Legno. Questo young spirit, unico nel panorama italiano, potrà contare sulla nuova versione con chinotto di Savona e miele locale impiegati durante l’infusione per donare al prodotto nuance capaci di evocare immediatamente il territorio dei Monti Liguri. Non è un caso che il patron del Mulino di Sassello, Diego Assandri, abbia deciso di presentare questo prodotto in una giornata di festa che…

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Chef in prima linea per #Ranzo is wine, i loro piatti esaltano il Pigato

Giò Barbera

Il progetto “Ranzo Is Wine” continua a stupire con l’evento “Mortali in Vigna”, dove gli chef locali hanno saputo valorizzare i prodotti del territorio, in particolare il Pigato di Ranzo e l’olio extravergine di oliva Riviera Ligure DOP. Un grande team di chef ha lavorato con passione e dedizione per creare piatti che esaltano la cucina tradizionale di Ranzo: Ugo Vairo, del ristorante Il Gallo della Checca, ha preparato un delizioso risotto al Pigato ai petali di rosa con caviale di trota utilizzando l’olio Riviera Ligure DOP. La trattoria Nadia…

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Nasce ad Albenga Be!Gin, il primo gin ai fiori di begonia

Stefano Pezzini

Che i fiori, da qualche tempo a questa parte, siano diventati un ingrediente della cucina, è un dato di fatto. Soprattutto nelle cucine gourmet petali o fiori interi abbelliscono e, soprattutto, danno sapore ai piatti. Certo, è ancora lontano il momento in cui i fiori eduli possano diventare centrali nel gusto di una ricetta, ma è altrettanto certo che prima o poi (più prima che poi) questo accadrà. Nel frattempo le begonie coltivate, ovviamente in maniera biologica, di Ravera Bio, storica azienda agricola di Albenga condotta da Marco Ravera e…

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Sabato il primo “Vertical Sunset Castellermo” tra paesaggi, natura e festa

Stefano Pezzini

Si intitola “Vertical Sunset Castellermo” ed è l’edizione zero di un evento nato per valorizzare lo splendido territorio ai piedi di Castellermo, montagna sacra sin dall’antichità dei popoli che abitavano (e abitano) i borghi di Vendone, Onzo, Costa Bacelega, l’intera Valle Arroscia e la Val Pennavaire. Spiegano gli organizzatori: “È un evento non competitivo, che nasce dalla passione per il nostro fantastico territorio. Sì sviluppa su una lunghezza di 3 km e un dislivello di 480 m  È adatto a tutti i partecipanti, dotati di un abbigliamento consono, di buona…

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Con il Pigato spicca il volo “Ranzo is Wine”, viaggio esperienziale alla scoperta della Valle Arroscia

Giò Barbera

Ranzo ha ospitato con grande successo la prima edizione di “Mortai in Vigna”, un evento enogastronomico che ha unito cucina cooperativa, musica dal vivo e degustazione di vini. Ideato da Franco Laureri e ispirato alla filosofia del Cooking Team Building, ha visto la partecipazione entusiasta di ospiti e protagonisti del mondo enogastronomico e culturale. Organizzato dal Comune di Ranzo in collaborazione con la Pro Loco di Ranzo, con il patrocinio delle Antiche Vie del Sale e in collaborazione con AIS Liguria, “Mortai in Vigna” ha celebrato l’avvio della vendemmia 2024…

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