Giorno: 5 Ottobre 2024

Sanremo, Michela Boetto vince la prima selezione del Campionato Nazionale 2025 delle Salse al Mortaio con l’Aglio di Vessalico

Giò Barbera

Grande successo per la Prima Selezione del Campionato Nazionale 2025 delle Salse al Mortaio con l’Aglio di Vessalico vinto da Michela Boetto (Finale Ligure) . La manifestazione “Mare Cultura” ha offerto una straordinaria vetrina per l’aglio di Vessalico, celebrato con la prima selezione del campionato nazionale 2025 delle salse al mortaio con questa eccellenza dell’alta Valle Arroscia. Questo appuntamento ha visto la partecipazione di 10 concorrenti provenienti da diverse regioni del Nord Italia e dalla Francia, che hanno dimostrato come la creatività possa valorizzare i prodotti del nostro territorio, esaltando…

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Una futura sposa a MareCultura preparato un pestato alla begonia utile per cocktail, maionese, panificati e risotti

Giò Barbera

MareCultura e tradizioni, ma anche fiori d’arancio. Chantal Migliorati, milanese, futura sposa, ha scelto la Riviera per il suo addio al nubilato. Ma la tappa sanremese del suo viaggio verso la Costa Azzurra è stata insolita e sicuramente inaspettata. Col pestello e il mortaio, affiancata da Silvia Parodi, ha preparato  un pestato alla begonia utile per cocktail, maionese, panificati e risotti. Quindi ha assaggiato il  gin alla begonia che si chiama Be!Gin che, chissà, potrebbe essere il cocktail di benvenuto degli invitati alle prossime nozze. “Un momento speciale e molto…

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E’ in edicola il Bugiardino, “almanacco rurale e sapienziale” della Liguria antica…

Stefano Pezzini

Per i liguri di una certa età è una tradizione che ricorda, soprattutto, la casa della nonna, in campagna, nell’entroterra (che da noi vogliono dire una manciata di chilometri dal mare). E’ un libriccino del cuore e della memoria, come i calendarietti profumati con signorine discinte (disegnate, non fotografate), che i barbieri davano a Natale a papà, nascosti in bustine di carta opalescente.   E’ il Bugiardino, piccolo almanacco rurale e sapienziale, delle terre liguri, curato da Massimo Angelini. Anche quest’anno è arrivato nelle edicole di tutta la regione per la…

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