Giorno: 13 Marzo 2025

“Sull’onda del gusto ligure”, il libro scritto dallo chef Claudio Pasquarelli e dal giornalista Stefano Pezzini, torna in tour, ma questa volta non solo come presentazione libraria. Succede, infatti, che i due autori abbiano creato un format innovativo per promuovere le antiche ricette della tradizione ligure che possono diventare strumento di rilancio turistico e culturale. Si tratta, in pratica, di cene nelle osterie della Liguria dove chef Claudio cucinerà le ricette proposte nel libro. Durante le cene Stefano Pezzini racconterà la storia e le storie dei piatti proposti comprese le…

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Si intitola “ABC del vino” il corso di avvicinamento al mondo di Bacco organizzato dall’associazione Dopolavoro Ferroviario di Albenga. “Non si tratta di un corso per diventare sommelier, ma un interessante corso per conoscere meglio i vini e le loro caratteristiche, le loro storie, i loro profumi. E’ rivolto a quanti intendono approfondire la conoscenza del vino in modo semplice, ma professionale”, spiegano gli organizzatori del Dopolavoro Ferroviario. Il corso, che comincerà lunedì 17 marzo, all’Osteria dei Leoni, nel centro storico di Albenga, si articola in 3 incontri con una…

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