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Alassio, le “Biscette di Solva” conquistano il palato di turisti e residenti

Con 1.100 partecipanti, oltre 100 chilogrammi di farina impiegata per la preparazione di ben 960 sacchetti distribuiti di “Biscette”, ovvero la specialità dolciaria De.Co. caratteristica di Solva, è stata un’edizione dei record la “Festa delle Biscette” che si è svolta nella meravigliosa e panoramica frazione alassina, organizzata come avviene ogni anno, in primavera e in estate, dalla Società Operaia Agricola di Mutuo Soccorso – Solva di Alassio con il patrocino dell’Assessorato alle Frazioni del Comune di Alassio.

Nelle prime 24 ore dalla sua pubblicazione sono state oltre 2.000 le visualizzazioni della diretta Facebook realizzata sulla pagina social istituzionale del Comune di Alassio “@Città di Alassio” durante questa iniziativa dedicata alla specialità dolciaria iscritta nel registro De.Co. dei prodotti a Denominazione Comunale. Iniziativa che, nel paese attraversato nei suoi vari angoli caratteristici da cittadini e turisti, ha offerto la possibilità di assaggiare anche tante altre deliziose specialità liguri, insieme ad un piacevole intrattenimento per grandi e piccini, con musica, giochi e truccabimbi.

Foto di Emerson Fortunato

c.s.

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Stefano Pezzini
Vecchio cronista alla Stampa, mai saggio...