Alla “Sosta” di Laigueglia si “mangia” la storia. Il ristorante è un gioiello nascosto nel cuore della pittoresca Laigueglia. Nello stretto Budello il negozio di antiquariato di un tempo è stato trasformato per dare più spazio al locale che unisce l’eleganza senza tempo con un’atmosfera accogliente e raffinata.
Nella piazzetta, che si affaccia all’ombra dei campanili storici di San Matteo, gli ospiti sono accolti con tavolini all’aperto circondati dall’impareggiabile atmosfera del borgo marinaro perfetto per cene romantiche sotto le stelle. Gli interni della “Sosta” sono un trionfo di stile e raffinatezza: soffitti a volta, pavimenti tirati a lucido e pareti adornate con opere d’arte locali che raccontano la storia e la cultura del luogo. Quando entri alla “Sosta” entri nella storia. Un ristorante dove, se chiudi gli occhi, ti sembra di rivivere le avventure dei mercanti e dei nobili che arrivavano a Genova per fare affari e che hanno imparato a conoscere la cucina ligure. E Alla Sosta il fascino e l’atmosfera sono proprio quelle tanto che non vorresti mai andartene.
Il menu poi è un vero proprio viaggio gastronomico attraverso i sapori autentici della cucina ligure, con un tocco innovativo che esalta la freschezza degli ingredienti di stagione. Specialità come lo stoccafisso o i gnocchetti di tonno sono preparate con maestria dalla chef Stefania, che combina la tradizione e la creatività per offrire un’esperienza culinaria unica. Tutto è preparato con la massima cura e attenzione. Anche la cantina dei vini è un vero paradiso per gli appassionati, con una selezione curata di etichette pregiate provenienti dalle migliori cantine locali, eccellente l’Ormeasco e il Pigato serviti freschi che accompagnano i piatti. Ma è Daniele Ziliani la vera chicca della Sosta. Mette a disposizione i suoi studi, la sua passione per la storia, per consigliare l’abbinamento perfetto per ogni piatto, aggiungendo un tocco di classe all’intera esperienza. Il servizio quindi è impeccabile, con un personale attento e cordiale, pronto a soddisfare ogni esigenza degli ospiti. Che si tratti di una cena intima o di una festa di famiglia la Sosta è il luogo ideale per ogni occasione, dove ogni dettaglio è pensato per far sentire gli ospiti come a casa, ma con un pizzico di magia in più: qui si “mangia” la storia della cucina ligure ed è un viaggio che non vorresti mai finire.
