Sabato 29 aprile, dalle 16,30 alle 19,30, all’Enoteca Squillari di piazza De Ferrari a Genova si svolgerà una degustazione gratuita dei vini della cantina piemontese Ferro Carlo. La degustazione sarà condotta dal giovane produttore Paolo Ferro (figlio di Carlo) che presenterà i quattro seguenti vini:
-Chardonnay
-Barbera D’Asti DOCG
-Giulia – Barbera D’Asti DOCG
-Notturno – Barbera D’Asti DOCG Superiore
In una zona viticola tra le più rinomate per terreno, posizione e microclima, nel comune di Agliano Terme, fra Langhe e Monferrato, ad un’altitudine di 300 metri sul livello del mare, si estendono i 10 ettari di vigneti dell’Azienda Agricola Ferro Carlo. Un’Azienda a conduzione familiare che da più di tre generazioni lavora con cura e passione i propri vigneti nelle varietà Barbera, Dolcetto e Grignolino.
Pur conservando i più tradizionali ed antichi metodi di lavorazione, l’Azienda aderisce al programma Agroambientale Ecologicamente Controllato, ottenendo così prodotti genuini di grande prestigio qualitativo. La vinificazione delle uve, tutte raccolte nei propri vigneti esposti a mezzogiorno, avviene con attenzione e scrupolo nelle cantine dell’Azienda che, per soddisfare le richieste di un mercato sempre più attento ed esigente, seleziona dai vigneti più idonei, coltivati nelle zone più vocate, le uve migliori per produrre i suoi vini.
Vecchio cronista alla Stampa, mai saggio…
