Autore: Giò Barbera

Ranzo conquista Alassio con un trionfo di sapori e tradizioni al Village della Gran Fondo MTB

Giò Barbera

L’enogastronomia delle Antiche Vie del Sale ha conquistato il palato di atleti e visitatori con un viaggio sensoriale tra i saperi e i sapori delle vie Marenche. Un itinerario che ha coinvolto anche i bambini con una degustazione gratuita di pane di Gavenola e olio extravergine di olive taggiasche del frantoio sociale di Ranzo, un’esperienza gustativa che ha esaltato la semplicità e la qualità degli ingredienti. L’Agrichef dell’agriturismo “La Fattoria” di Costabacelega-Ranzo, Marisa Plando, ha proposto i piatti tipici della tradizione ligure, facendo riscoprire i sapori di una volta. Il…

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Le antiche ricette quaresimali rivivono a La Sosta di Laigueglia

Giò Barbera

Continuano al ristorante La Sosta di Laigueglia le serate sulla valorizzazione della cucina ligure. Dopo il successo dello scorso anno ritorna “Strettissimo Magro”, una cena degustazione con piatti scelti dal libro “Cucina di strettissimo magro” del frate genovese Gaspare Dellepiane, che nel 1880 codificò ben 476 ricette adatte ad assolvere il precetto quaresimale e di altri periodi del calendario liturgico. Vi era però nelle intenzioni dell’autore di verificare pietanze, che pur essendo conformi alle privazioni dovute, fossero comunque buone e benefiche per la salute. Il suo testo rimane quindi ancora…

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I vini e i sapori di Ranzo al Muretto Village della Gran Fondo 2025 di Alassio

Giò Barbera

  Dal 29 al 30 marzo, Alassio si trasformerà nella capitale del gusto e dello sport grazie alla Gran Fondo “MURETTO DI ALASSIO MTB” – Simone Rossi – un evento organizzato da Alassio4fun, in collaborazione con il Comune di Alassio, che celebra l’offerta outdoor della “Baia del Sole” e le eccellenze enogastronomiche del territorio. La manifestazione unirà adrenalina, tecnica e panorami mozzafiato sulla Riviera Ligure, con l’eccezionale partecipazione di Claudio “El Diablo” Chiappucci, ospite d’onore e concorrente. Tra gli appuntamenti della kermesse, ripresi da BIKE CHANNEL, il canale di SKY…

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Le Prime di Vite In Riviera, serate gastronomiche a tema con prima tappa a La Sosta di Laigueglia

Giò Barbera

In occasione de Le Prime di Vite In Riviera che si svolgerà il 23 e 24 marzo ad Albenga in piazza Rossi – Ex Chiesa di San Lorenzo verranno proposte tre serate con menù abbinati ai grandi vini DOC e IGT del Ponente Ligure. Prima serata il venerdì 21 marzo presso il Ristorante La Sosta di Laigueglia per poi proseguire Domenica 23 marzo al Nino’s Braxerie di Albenga e concludere lunedì 24 marzo all’Ottima Annata sempre ad Albenga. Di seguito i menù proposti e i recapiti per la prenotazione. Venerdì…

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Laigueglia, una settimana dedicata ai bambini per guardare il mare con nuovi occhi

Giò Barbera

Una settimana dedicata a conoscere e imparare a guardare il mare con nuovi occhi. Da lunedì a mercoledì, letteralmente con il bello e il cattivo tempo, le classi della scuola dell’infanzia, della primaria e secondaria di primo grado di Laigueglia hanno partecipato a lezioni di biologia e alla passeggiata sulla spiaggia per il progetto di educazione ambientale promosso dal Comune e curato dall’associazione Informare. Dopo le lezioni in aula, con il laboratorio sensoriale, le classi hanno potuto approfondire le nozioni apprese tra i banchi accompagnati da biologi marini e istruttori…

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