Autore: Stefano Pezzini

Serata prestigiosa al The Waldorf Hilton di Londra, dove sono andate in scena le premiazioni ufficiali dei World Whiskies Awards 2025, il principale concorso mondiale dedicato a questo nobile distillato. In questa occasione, i vincitori di tutte le 16 categorie di whisky sono stati premiati al cospetto di Christopher Coates, direttore di Whisky Magazine. Una serata indimenticabile per il Signor Camillo e il suo titolare Diego Assandri, che ha ritirato le 3 medaglie d’oro di vincitore di categoria. L’unica distilleria ligure è stata anche  la prima distilleria italiana a ricevere…

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Quasi 200 aziende, 4.000 mq espositivi e oltre 3.000 partecipanti previsti per la grande manifestazione ligure dedicata al settore Ho.Re.Ca, in programma il 25 e 26 marzo ai Magazzini del Cotone di Genova. Tra degustazioni, eventi fuori salone, speech, tavole rotonde e apertura al pubblico, tante le novità della sesta edizione Genova, 20 marzo 2025 – 182 aziende, tra cui 57 cantine selezionate, 27 birrifici tra eccellenze affermate e chicche da scoprire e 77 produttori di spirits e liquori. Questi i numeri record della sesta edizione della Timossi Experience che…

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Un risultato straordinario per Simone Vesuviano, chef dei ristoranti L’Acciughetta e Quelli dell’Acciughetta di Genova, che si è piazzato al secondo posto nella selezione del prestigioso Bocuse d’Or, tenutasi durante l’Horeca Expoforum a Torino. La sua squadra ha inoltre ricevuto il riconoscimento per il miglior piatto di pesce, un traguardo che testimonia l’eccellenza culinaria ligure, ben interpretata da questo giovane associato della Fic. Il Bocuse d’Or è considerato uno dei concorsi gastronomici più prestigiosi a livello mondiale, fondato nel 1987 dal celebre chef francese Paul Bocuse. Ogni due anni, i…

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