Bastardui, quando da pochi ingredienti si ricavano gusti eccelsi anche sulle Alpi Liguri
E’ un itinerario enogastronomico lungo i sapori della transumanza, là dove «la montagna è ammantata di gente e animali», come ha scritto Francesco Biamonti: è…
Articles by Stefano Pezzini
Foto in quarantena N.9
Si chiama FOTO IN QUARANTENA e sostituisce, per qualche settimana, la consueta rubrica del Circolo San Giorgio. Paolo Tavaroli, instancabile anima del Circolo, racconterà uno…
Marino Fenocchio, l’oste di Gin a Castelbianco diventato dottore a 58 anni
Laurearsi, ai tempi del Coronavirus, è giocoforza in videochiamata, ma generalmente a laurearsi sono giovani nativi digitali. Mercoledì, invece, ad essere insignito del titolo di…
Foto in quarantena N.8
Si chiama FOTO IN QUARANTENA e sostituisce, per qualche settimana, la consueta rubrica del Circolo San Giorgio. Paolo Tavaroli, instancabile anima del Circolo, racconterà uno…
La cerca e la cavatura del tartufo diventa Patrimonio immateriale dell’Umanità Unesco
Il Consiglio direttivo della Commissione nazionale italiana per l’Unesco ha approvato la proposta di candidatura a Patrimonio culturale immateriale della “Cerca e cavatura del Tartufo…
Foto in quarantena N.7
Si chiama FOTO IN QUARANTENA e sostituisce, per qualche settimana, la consueta rubrica del Circolo San Giorgio. Paolo Tavaroli, instancabile anima del Circolo, racconterà uno…
Foto in quarantena N.6
Si chiama FOTO IN QUARANTENA e sostituisce, per qualche settimana, la consueta rubrica del Circolo San Giorgio. Paolo Tavaroli, instancabile anima del Circolo, racconterà uno…
Nuovi finanziamenti del Gal Valli Savonesi per aiutare l’economia dell’entroterra
“In questo drammatico momento per le persone e per le aziende anche il supporto che i bandi Gal Valli Savonesi possono dare ai territori interni…
Un caramel al pepe la ricetta di Chef Paolo del Doc di Borgio
Da 38 anni è il “re” della cucina del Doc di Borgio Verezzi (la regina è, ovviamente, la moglie sommelier Cinzia Mattioli), ma ancora non…
Appello della casa editrice Pentagora: comperate i nostri libri online per scongiurare la chiusura di un progetto etico
Ed è un momento drammatico per tanti, anche per la casa editrice Pentàgora curata dall’amico Massimo Angelini. Da un mese le librerie sono chiuse, i…