Autore: Stefano Pezzini

Novità nella ristorazione a Laigueglia, Luigia all’arrembaggio del Pirata…

Stefano Pezzini

Il Pirata ammaina la bandiera nera con teschio e tibie, e lascia il posto alla più familiare “Luigia”. No, non è un racconto di arrembaggi e combattimenti, ma quel che succede nella ristorazione a Laigueglia. Da venerdì 21 marzo, infatti, la catena di ristoranti-pizzerie italiani di qualità Luigia (presente con moltissimi locali in Svizzera (Ginevra, Meyrin, Nyon, Losanna, Friburgo, Sion, Zurigo), Dubai e il progetto di espandersi in altre nazioni, prende il posto dello storico ristorante “Pirata” guidato da Luca Bertora. “E’ l’inizio di una nuova avventura”, commenta Luca che…

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Al Mercato Orientale di Genova si celebra San Patrizio, gusti e cultura d’Irlanda

Stefano Pezzini

Al MOG Mercato Orientale Genova si sta svolgendo la festa di San Patrizio con un’edizione speciale, ricca di eventi e iniziative che celebrano la cultura e le tradizioni irlandesi. Sino al 17 marzo 2025, la manifestazione, giunta alla sua terza edizione, si svolgerà come spin-off ufficiale della prestigiosa Ireland Week di Milano, consolidando il suo ruolo di appuntamento di riferimento per gli amanti dell’Irlanda in Liguria e non solo. La collaborazione con Turismo Irlanda e la partnership con Guinness conferiscono all’evento un’atmosfera autentica, con allestimenti a tema e gadget esclusivi…

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Il Pesce d’Aprile a Savona è dolce…

Stefano Pezzini

Domenica 16 marzo 2025, presso il Giardino Serenella/SMS Fornaci in Corso Vittorio Veneto 73/r. a Savona, si svolgerà la 2^ Edizione del Campionato/Concorso IL PESCE D’APRILE DOLCE DI SAVONA/PREMIO L’ANCIUA, organizzato dall’Associazione Judax Agorà in collaborazione con la Rivista Liguria Food-Itinerari del Cibo (Marco Sabatelli Editore). L’iniziativa, patrocinata dal Comune di Savona, è sostenuta da Confartigianato Savona, Fondazione 100Fiori, Confcommercio Savona, Autoliguria, Comitato Festa del Mare Burgu de Furnaxi. L’evento intende valorizzare una tradizione unica a livello regionale e nazionale nata, secondo la tradizione orale raccolta nella memoria dei Maestri…

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“Sull’onda del gusto ligure” in tour a Locanda Nelli di Pietra Ligure

Stefano Pezzini

“Sull’onda del gusto ligure”, il libro scritto dallo chef Claudio Pasquarelli e dal giornalista Stefano Pezzini, torna in tour, ma questa volta non solo come presentazione libraria. Succede, infatti, che i due autori abbiano creato un format innovativo per promuovere le antiche ricette della tradizione ligure che possono diventare strumento di rilancio turistico e culturale. Si tratta, in pratica, di cene nelle osterie della Liguria dove chef Claudio cucinerà le ricette proposte nel libro. Durante le cene Stefano Pezzini racconterà la storia e le storie dei piatti proposti comprese le…

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Ad Albenga un corso per conoscere il vino

Stefano Pezzini

Si intitola “ABC del vino” il corso di avvicinamento al mondo di Bacco organizzato dall’associazione Dopolavoro Ferroviario di Albenga. “Non si tratta di un corso per diventare sommelier, ma un interessante corso per conoscere meglio i vini e le loro caratteristiche, le loro storie, i loro profumi. E’ rivolto a quanti intendono approfondire la conoscenza del vino in modo semplice, ma professionale”, spiegano gli organizzatori del Dopolavoro Ferroviario. Il corso, che comincerà lunedì 17 marzo, all’Osteria dei Leoni, nel centro storico di Albenga, si articola in 3 incontri con una…

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