Categoria: A TAVOLA

Il pesto non c’era, che cosa mangiavano i pirati del comandante Dragut?

Giò Barbera

A Laigueglia sbarcano i pirati, ma nel borgo marinaro il pesto non c’èra ancora. Che cosa si mangiava cinque secoli fa nella Baia del Sole quando il comandante Dragut ha assaltato Laigueglia? Studi e ricerche, impegno e costanza ed ecco che Daniele Ziliani e Stefania Alberti del ristorante La Sosta, nel cuore del centro storico, hanno trovato le ricette dell’epoca. Pirati affamati di donne che hanno rapito e di cibo da mangiare dopo giorni di lunga navigazione. Dagli archivi storici spuntano fuori piatti inediti come il timballo di ceci e…

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Alla “Sosta” di Laigueglia con Daniele e Stefania si “mangia” la storia

Giò Barbera

Alla “Sosta” di Laigueglia si “mangia” la storia. Il ristorante è un gioiello nascosto nel cuore della pittoresca Laigueglia. Nello stretto Budello il negozio di antiquariato di un tempo è stato trasformato per dare più spazio al locale che unisce l’eleganza senza tempo con un’atmosfera accogliente e raffinata. Nella piazzetta, che si affaccia all’ombra dei campanili storici di San Matteo, gli ospiti sono accolti con tavolini all’aperto circondati dall’impareggiabile atmosfera del borgo marinaro perfetto per cene romantiche sotto le stelle. Gli interni della “Sosta” sono un trionfo di stile e…

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A Laigueglia una “Sosta” tra buon cibo e pagine di storia

Giò Barbera

La cura per i dettagli in un ambiente elegante ed accogliente in sala, mentre in cucina vengono esaltate le eccellenze del territorio, le ricette della tradizione gastronomica ligure. Cibo e storia si fondono in un ristorante grazioso inserito in un contesto suggestivo. Tra i vicoli e le piazzette colorate del borgo marinaro di Laigueglia ecco La Sosta, il ristorante di via della Chiesa che custodisce ricette liguri e anche passaggi di personaggi importanti. La Sosta è un ristorante ideale dove trascorrere momenti piacevoli assaporando i piatti tipici della cucina regionale…

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