A Sanremo il contest “Mangiare i fiori”
Nella splendida cornice di Villa Ormond di Sanremo fervono i preparativi per la manifestazione dedicata ai fiori che inizierà martedì 5 marzo e terminerà domenica…
FOOD
Al Memorial Marchiano si sceglie il miglior giovane sommelier
Entra nel vivo, la competizione dedicata alle eccellenze enogastronomiche di Piemonte e Liguria, con il test di sommellerie nella splendida cornice del ristorante Vascello Fantasma…
A Finale Ligure il burger da un chilo e 600 grammi si mangia in 7 minuti…
L’idea è mutuata dagli Stati Uniti, le gare tra chi mangia il burger più grosso nel miglior tempo possibile, ma la Riviera non è il…
La ricetta di Chef Paolo Alberelli: mazzancolle e misticanza…
Da 37 anni è il “re” della cucina del Doc di Borgio Verezzi (la regina è, ovviamente, la moglie sommelier Cinzia Mattioli), ma ancora non…
La stella di Claudio torna a splendere a Bergeggi
La prima serata, che coincide con la riapertura del 2019 del Ristorante Da Claudio a Bergeggi, stellato Michelin, sarà dedicata alla più grande cena francese…
Pieve di Teco, la taggiasca aiuta salute e turismo
La prima traccia storica del termine taggiasca riferita alla famosa oliva? Attorno al 1750 in un documento stilato a Onzo, bassa Valle Arroscia. E’ solo…
Laigueglia, al Vascello Fantasma una serata dedicata al fungo coltivato nel caffè
Il fungo Ostrica fa parte della famiglia dei Pleurotus, i quali contengono una molecola chiamata Lovastatina che aiuta a ridurre il colesterolo e abbassare la…
A Millesimo per scoprire i segreti del miele
Master of Food, il gusto di saperne ancora di più questa volta punta sul miele, a lezione di buono pulito e giusto. Le due lezioni…
Alassio, consegnati i grembiuli agli otto finalisti del Memorial Marchiano
Con la consegna dei grembiuli agli otto studenti dell’Istituto Alberghiero “Giancardi” di Alassio prende il via la seconda parte del decimo Memorial Bartolomeo Marchiano. La…
A Sanremo tre giorni con la cucina dei fiori…da mangiare
Degustazioni e incontri con chef, aziende, giornalisti e operatori del settore. Il 5 marzo la finale del primo contest nazionale dedicato alla cucina con i…