FOOD

ATTUALITÀ, FOOD, TRADIZIONI 26/03/2019

Il Caco candito di Vendone protagonista del gusto e di Rai3

E’ una delle tipicità di Vendone, e ormai, come altre eccellenze del piccolo comune della Valle Arroscia savonese, sta ottenendo la De.Co. che, almeno nelle…

ARTI VISIVE, FOOD 22/03/2019

Alassio, le stoviglie del nuovo Panama in ceramica raku firmata da Renza Sciutto

Dal 28 marzo riapre, rinnovato, storico ristorante Panama di Alassio. Come sarà la cucina (accanto a quella di mare ci sarà anche il sushi) lo…

ATTUALITÀ, FOOD 20/03/2019

Al Vescovado le stelle di Edwin Vinke brillano assieme a quella di Giuse

Cos’hanno in comune un’ostrica del Mare del Nord e la palamita del Mediterraneo o una carota affumicata e un chinotto candito? La creatività di Edwin…

ATTUALITÀ, FOOD 20/03/2019

Alassio, equinozio di primavera con i fiori da mangiare

Per l’equinozio di primavera, il 21 marzo, il pontile Bestoso si trasformerà in un laboratorio didattico per la presentazione dei fiori eduli, dalle sementi all’utilizzo…

ATTUALITÀ, FOOD 20/03/2019

Romani e Gatti vincono il decimo Memorial Marchiano all’alberghiero di Alassio

Raffaele Romani in cucina e Martina Gatti nel settore sommellerie, sono i giovani studenti dell’Alberghiero Giancardi di Alassio che hanno vinto la decima edizione…

ATTUALITÀ, FOOD 18/03/2019

A Finale il Trofeo Ferrer Manuelli per premiare la cucina ligure

Torna, per il diciannovesimo anno, il concorso di Cucina Calda Regionale Ligure Memorial Ferrer Manuelli 2019, quest’anno dal titolo “ritorno alle origini”. Il concorso si…

ARTI LETTERARIE, ATTUALITÀ, FOOD 17/03/2019

Torna Libri da gustare, il buon cibo da leggere

Torna “Libri da Gustare” l’appuntamento annuale dedicato all’editoria enogastronomica e di territorio promosso dall’Associazione Culturale “Ristoranti della Tavolozza” e dal Casinò di Sanremo, che raggiunge…

ATTUALITÀ, FOOD 16/03/2019

Un caffè al profumo di violette di Villanova

I fotografi del prestigioso circolo San Giorgio hanno realizzato uno shooting per raccontare per immagini i percorsi didattici del progetto interreg Alcotra Antea, finalizzati alla…

ATTUALITÀ, FOOD 15/03/2019

Salone agroalimentare ligure, non solo Liguria in esposizione

Il Salone Agroalimentare Ligure, ormai una tradizione di Finalborgo, ha aperto i battenti venerdì pomeriggio ai chiostri di Santa Caterina con i suoi spazi anche…