Ospedaletti, un mese di eventi al sapore di carciofo spinoso…
Torna ad Ospedaletti “E tempo di… carciofi”, manifestazione organizzata per promuovere il carciofo locale ed arrivata alla dodicesima edizione. Si comincia questo pomeriggio, sabato 16…
AZIENDE
La ricetta di Chef Paolo, gnocchi di semola al curry con bottarga…una delizia
Da 37 anni è il “re” della cucina del Doc di Borgio Verezzi (la regina è, ovviamente, la moglie sommelier Cinzia Mattioli), ma ancora non…
L’Olio Dop Riviera Ligure corre sul Parco del Beigua
Ad Arenzano l’olio DOP Riviera Ligure corre con Three for Team, l’evento caratterizzato dalla corsa in gruppi da tre lungo i sentieri del Parco del…
Al Pole Pole di Spotorno una tre giorni con chef Massimiliano Torterolo
Si intitola “Weekend al Mare”, la tre organizzata al ristorante Pole Pole di Spotorno dallo staff di cucina e sala del Bagni Copacabana, vale dire…
Intervista a Igor Di Lucia, nuovo presidente dei cuochi savonesi
Un “presidente a chilometro zero”: Igor Di Lucia, chef dei Bagni Barbadoro di Savona (ma alle spalle ha, nonostante la giovane età, una lunga gavetta…
Le Alpi Liguri a tavola al Saraceno di Ormea
Il Saraceno di Ormea, vero scrigno di tesori enogastronomici (i vini provengono da tutto il mondo, con un occhio di riguardo per Piemonte e Liguria,…
All’Enoteca regionale di Ortovero ristoratori a scuola di vini liguri
Dopo il corso di livello avanzato per degustatori e docenti Ais svoltasi sabato 9 febbraio, la sede savonese di Ortovero dell’Enoteca Regionale della Liguria, da…
A Murialdo il pranzo dei tartufai diventa trionfo del gusto
Peccato che i tartufai liguri si ritrovino a pranzo, tutti insieme, solo una volta all’anno! Perché, come sempre, si sono affidati al fiuto dei loro…
All’Enoteca regionale di Ortovero si studia per valorizzare i vini della Riviera
E’ la Liguria del vino che ci piace di più, non quella da degustare con splendide bottiglie, ma quella che le splendide bottiglie le apre…
A Murialdo il pranzo sociale dei tartufai liguri
I tartufai della Liguria si incontrano domenica 10 febbraio al ristorante Il Ponte di Murialdo per il trentaseiesimo pranzo annuale dell’Associazione tartufai liguri. Ma chi…