Oliveti aperti in Liguria con Patrizio Roversi a fare da guida
Nel week-end del 15-16 giugno le aziende produttrici del Consorzio di Tutela dell’Olio DOP Riviera Ligure lanciano un’esperienza guidata con numerosi eventi in programma. Saranno…
AZIENDE
Un corso per insegnare a conoscere, cucinare e consumare i fiori eduli
Per due giorni, lunedì 10 e martedì 11 giugno, produttori e ristoratori italiani e francesi parteciperanno al corso, inserito nell’ambito del progetto Antea, per la…
Benvenuto Vermentino a Castelnuovo Magra
Il 9 e 10 giugno si terrà, nell’antico borgo di Castelnuovo Magra, La Spezia, la nona edizione di Benvenuto Vermentino, la grande manifestazione enoculturale dedicata…
San Bartolomeo, a la Femme i giovedì dell’estate sono con le grandi bollicine
Giovedì d’estate all’insegna delle bollicine al Ristorante la Femme di San Bartolomeo al Mare. Protagonisti sia gli spumanti italiani che gli champagne francesi. “Tutti i…
L’Olio Dop della Riviera Ligure alla conquista delle Langhe
Arriva a Treiso, nel cuore delle Langhe, il percorso di valorizzazione dell’Olio extravergine di oliva Riviera Ligure DOP dedicato alla ristorazione, voluto dal Consorzio di…
La nuova ricetta di chef Paolo Alberelli, una bietola con sorpresa…
Da 37 anni è il “re” della cucina del Doc di Borgio Verezzi (la regina è, ovviamente, la moglie sommelier Cinzia Mattioli), ma ancora non…
Due libri presentati ad Imperia raccontano la storia dell’olio in Liguria e nel Mediterraneo
Si intitolano “Ars Olearia” e sono due tomi, I e II, che contengono i testi delle relazioni presentate al convegno internazionale di studi “Olivo e…
Alassio si tuffa in un “Mare di champagne”
Un Mare di Champagne, l’evento dedicato al mondo dello Champagne, organizzato dal Consorzio Macramé Dire Fare Mangiare, con il patrocinio della Città di Alassio, si…
Finale Ligure, alle Paracuochiadi vincono gli “chef speciali” delle scuole alberghiere liguri
Chi ha vinto non importanza, lo sappiamo, li abbiamo premiati, ma sono stati tutti talmente bravi che non ha senso pubblicare classifiche. Perchè loro, gli…
A genova il primo Food&Green Village con Davide Oldani
La buona tavola, i prodotti di nicchia, i laboratori del gusto e anche la possibilità di riflettere e discutere su temi attuali come il turismo…