Giuse Ricchebuono ambasciatore della cucina ligure negli Stati Uniti e in Kazakistan
E’ appena tornato dagli Stati Uniti e già si prepara ad una nuova partenza. Giuse Ricchebuono, da 18 anni stellato Michelin, prima alla Fornace di…
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Nella cantina Rocche del Gatto il pigato sa di antico
I ini “rivoluzionari” in mostra a Sestri Levante
Coniglio ripieno, la ricetta regalata da chef Paolo Alberelli del Doc di Borgio
Al Beigua i migliori mieli dei parchi liguri
Al Mercato coperto di Bordighera si parla di vino, olio e romanzi
Una verticale di pigato invecchiato Vignamare di Casa Lupi a Porto Maurizio
“La Granaccia diventi simbolo dei grandi rossi di Liguria”
A Isoletta di Murialdo le castagne seccate nei tecci diventano medicina per l’anima
La Cucina Bianca, gusti mitologici tra Cosio d’Arroscia e Albenga
Ormai è una mitologia, più che una serie di ricette, ma il bello è proprio questo, legare i sapori alle storie, alla tradizione, alla sapienza….