Seppie arrosto su crema di patate alla curcuma, la ricetta di chef Paolo Alberelli del Doc di Borgio Verezzi
Da 38 anni è il “re” della cucina del Doc di Borgio Verezzi (la regina è, ovviamente, la moglie sommelier Cinzia Mattioli, in una delle…
CUCINE & TRADIZIONI
Croxetti con sugo di sugarelli, la ricetta regalata da chef Paolo Alberelli del ristorante Doc di Borgio Verezzi
Da 38 anni è il “re” della cucina del Doc di Borgio Verezzi (la regina è, ovviamente, la moglie sommelier Cinzia Mattioli), ma ancora non…
Sogliola al vermentino, patate e capperi il piatto regalato da chef Paolo Alberelli del Doc di Borgio Verezzi
Da 38 anni è il “re” della cucina del Doc di Borgio Verezzi (la regina è, ovviamente, la moglie sommelier Cinzia Mattioli), ma ancora non…
Trazione e fantasia, la. cucina dell’agriturismo U Beriun di Vendone è sempre una garanzia!
Sarà stata l’ultima domenica prima di una prossima chiusura? E’ possibile, e per non saper ne leggere, ne scrivere, cosa ci sarebbe stato di meglio…
Paccheri su vellutata di zucca, la ricetta regalata da Chef Paolo del Doc di Borgio
Da 38 anni è il “re” della cucina del Doc di Borgio Verezzi (la regina è, ovviamente, la moglie sommelier Cinzia Mattioli), ma ancora non…
Tracina con polenta bianca, la nuova ricetta firmata da chef paolo Alberelli del Doc di Borgio Verezzi
Da 38 anni è il “re” della cucina del Doc di Borgio Verezzi (la regina è, ovviamente, la moglie sommelier Cinzia Mattioli), ma ancora non…
Un semifreddo di fine estate la ricetta di Chef Paolo del Doc di Borgio Verezzi
Da 38 anni è il “re” della cucina del Doc di Borgio Verezzi (la regina è, ovviamente, la moglie sommelier Cinzia Mattioli), ma ancora non…
Roba da Matti, piatti che ti aspetti a Pieve di Teco
Quel che non ti aspetti, spesso, ti sorprende piacevolmente, anche in cucina. Così, casualmente, una cena organizzata per un evento fotografico (un workshop di Damiano…
Al Nove di Alassio tra i grandi piatti di chef Giorgio Servetto, la bellezza di Villa della Pergola e la simpatia di Silvia e Antonio Ricci
La strada per arrivarci è stretta e suggestiva, ma vale la pena percorrerla: all’arrivo nel piazzale adibito a parcheggio si apre la Baia di Alassio…
Gnocchi di topinambur e acciughe salate la ricetta regalata da chef Paolo Alberelli del Doc di Borgio Verezzi
Da 38 anni è il “re” della cucina del Doc di Borgio Verezzi (la regina è, ovviamente, la moglie sommelier Cinzia Mattioli), ma ancora non…
