SAPERI & SAPORI

PRODOTTI & PRODUTTORI 26/08/2018

Alla Gastronomica i dolci che un tempo erano poveri

Quando si parla di cucina ligure si abbina spesso la dizione “cucina povera”. Vero, ma solo in parte. Parliamo di dolci, ad esempio. Per le…

ITINERARI 26/08/2018

Ecco tutte le aree della Gastronomica

Ecco una mappa completa delle aree del centro storico di Pietra Ligure che venerdì 31 e sabato 1 saranno interessate dalla Gastronomica. ANTIPASTI L’area “Viaggio…

CUCINE & TRADIZIONI 26/08/2018

Una cucina di confine tra entroterra e mare

Un arcobaleno disegnato da Alpi, Appennino e mare: la Liguria è questa, una fettuccia sottile, fatta più di confini che di terreni. In più mettiamoci…

EVENTI IN PRIMO PIANO 26/08/2018

Alla Gastronomica meno plastica per salvare il mare

Nuotare in un mare di plastica: è l’incubo che da anni attanaglia il mondo ambientalista, un incubo che, drammaticamente, sta diventando realtà, non solo per…

PRODOTTI & PRODUTTORI 26/08/2018

L’ulivo ha disegnato il paesaggio ligure

Gli antichi Liguri conoscevano l’olio, prodotto nelle colonie greche in Italia e commercializzato dagli Etruschi, e lo usavano soprattutto come liquido per illuminare. Una delle…

SAPERI & SAPORI 22/08/2018

A Ranzi ritornano i Birrai di Offenburg

Ritornano da giovedì 23 a sabato 25 agosto “I Birrai di Offenburg”, il gemellaggio enogastromico tra Riviera Ligure e Germania che si rinnova per il…

SAPERI & SAPORI 20/08/2018

Sagralea, un successo tra show cooking, emozioni, grandi vini e galleria fotografica

Cinquantamila (uno più, uno meno) visitatori in sei giorni di Sagralea 2018. La grande rassegna nata 51 anni fa nel nome del Pigato e oggi…

SAPERI & SAPORI 19/08/2018

Sagralea chiude premiando la Protezione civile e lo show cooking di Federico Scardina

Andrea Milazzo, chef del ristorante hotel Toscana di Alassio, coadiuvato dal suo secondo Nicolò, non ha deluso, la sua millefoglie di pesce lama con patate,…

SAPERI & SAPORI 17/08/2018

Sagralea, bruss e acciughe, e stasera lo show cooking di Andrea Milazzo, allievo di Ducasse

Quello che non ti aspetti, a livello di gusto, può succedere una sera di agosto a Sagralea, in una edizione strana, straniante, con il cuore…

SAPERI & SAPORI 16/08/2018

Sagralea, stasera il secondo cooking show

Il primo show cooking di Sagralea, svoltosi ieri sera, è stato un successo. Gabriella Caratti, agrichef dell’Agricamper Lo Zafferano di Albenga, ha rotto il ghiaccio…

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LIGURIA E DINTORNI

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