Le nocciole liguri, cibo povero diventato eccellenza
In Piemonte, in Langa soprattutto, la grande industria dolciaria (Ferrero, per non fare nomi, ma non solo lei, ovviamente), da anni richiedeva nocciole per le…
Continua »PRODOTTI & PRODUTTORI
Il fagiolino Bobis, troppo “pelandrone” per fare da testimonial ad Albenga…
La salsa di noci, storica regina delle salse liguri al mortaio
Albenga, una nuova linea di caffè La Genovese per riscoprire la moka…
Tenuta Maffone premiata per Granaccia e Pigato da Vinitaly, ma si deve puntare sull’Ormeasco…
La Valle Impero fa rete e vende online le sue eccellenze
Entroterra, asparagi ed outdoor la ricetta della Cia per il rilancio del turismo
Il Gallo della Checca di Ranzo lancia due formati di pasta secca che profuma di Liguria
La zucchina trombetta, vanto di Albenga, ma cresceva ad Alassio…
I testaroli, dai romani una eredità di gusto ligustico
La loro storia è antica, molto antica, alcuni li fanno risalire ai Romani, altri ancora prima, alla comparsa delle farine. Certo, ai tempi non si…