A Laigueglia si è parlato di cundijun, piatto anarchico che “non esiste”…
Si è tornati a parlare di cibo ligure, povero, anarchico, aperto alle contaminazioni di gusto all’inizio del Molo di Coenda, a Laigueglia, regno della cultura…
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Sul molo di Laigueglia a raccontare l’anarchia del cundijun…
Laigueglia, un angolo di memoria sul molo per parlare di mare, ventre, storie di marinai e di gusti da recuperare
Marco Luzzati: “Investiamo in Riviera per valorizzare l’agroalimentare ligure e tornare a produrre come una volta”
A Pieve di Teco il Panificio Ferrari 1870 festeggia 150 anni con un nuovo look
Alassio ha festeggiato Sant’Anna con i gumeletti della tradizione
In Liguria la maggiorana è… persa
La salsa di noci, storica regina delle salse liguri al mortaio
La lavanda di Liguria vuole tornare a profumare i “fondi dei loro armadi”…
La zucchina trombetta, vanto di Albenga, ma cresceva ad Alassio…
Dalla caratteristica forma ricurva a “manico d’ombrello” di colore verde chiaro, la sua polpa ha un sapore così dolce e delicato da poter essere consumata…
