STORIE

STORIE 09/09/2020

Sul molo di Laigueglia a raccontare l’anarchia del cundijun…

In quell’angolo che sa di passione e tradizione, una piccola bomboniera dove raccontare storie, miti, leggende che sanno di mare, di pescatori, di fatica e…

PRODOTTI & PRODUTTORI, STORIE 29/08/2020

Laigueglia, un angolo di memoria sul molo per parlare di mare, ventre, storie di marinai e di gusti da recuperare

Un angolo che sa di passione e tradizione, una piccola bomboniera dove raccontare storie, miti, leggende che sanno di mare, di pescatori, di fatica e…

STORIE, TERRITORIO 11/08/2020

Marco Luzzati: “Investiamo in Riviera per valorizzare l’agroalimentare ligure e tornare a produrre come una volta”

“Siamo un’azienda giovane, ma con una grande passione e un piano agricolo ben chiaro, tornare al passato, creare una vera fattoria, con verdura, frutta, animali,…

PRODOTTI & PRODUTTORI, STORIE 08/08/2020

A Pieve di Teco il Panificio Ferrari 1870 festeggia 150 anni con un nuovo look

E’ stato chiuso per diversi mesi, per lavori di restauro (ma anche per installare un nuovo, moderno e capiente forno) diventati problematici per il Covid19….

STORIE 26/07/2020

Alassio ha festeggiato Sant’Anna con i gumeletti della tradizione

Il Covid ha fermato le celebrazioni, ma non la tradizione. Anche oggi, ad Alassio, molte famiglie hanno voluto festeggiare Sant’Anna, Santa Protettrice delle madri e…

PRODOTTI & PRODUTTORI, STORIE 25/07/2020

In Liguria la maggiorana è… persa

Liguria, terra di spezie, importate per i traffici mercantili che fecero ricca Genova, la Superba, Liguria dove le spezie (pepe a parte) venivano vendute mentre…

PRODOTTI & PRODUTTORI, STORIE 02/07/2020

La salsa di noci, storica regina delle salse liguri al mortaio

Di sicuro è più antica del pesto, medievale almeno, e rientra nell’ampio ventaglio di salse al mortaio che caratterizzano la cucina ligure. La salsa di…

STORIE, TERRITORIO 13/06/2020

La lavanda di Liguria vuole tornare a profumare i “fondi dei loro armadi”…

Cosa c’entrano i carabinieri con la lavanda? C’entrano, c’entrano. Lo sapevano bene alla fine dell’800, i liguri di Ponente quando la lavanda, quella vera, la…

PRODOTTI & PRODUTTORI, STORIE 10/06/2020

La zucchina trombetta, vanto di Albenga, ma cresceva ad Alassio…

Dalla caratteristica forma ricurva a “manico d’ombrello” di colore verde chiaro, la sua polpa ha un sapore così dolce e delicato da poter essere consumata…