Sanremo, un format per diventare assaggiatori gourmet

Roberto Pisani

Mercoledì 8 agosto alle 18, al Villaggio dei Fiori di Sanremo, torna ‘Master Gourmet’ il format ideato dal giornalista enogastronomo Roberto Pisani (nella foto), che consiste in un gioco/competizione fra persone interessate ad apprendere le basi fondamentali per diventare “assaggiatore”. La gara si sviluppa alternando prove di ‘identificazione’ e prove di ‘riconoscimento’ di prodotti alimentari, utilizzando confetture di frutta, formaggi, salumi, cioccolati e vini.

Il gioco non mette in competizione fra loro i vari prodotti, ma la capacità delle persone di saperli identificare. Durante ogni prova i partecipanti dovranno compilare una scheda che darà un punteggio in base a quante sono le risposte esatte. Al termine delle prove sarà stilata la classifica e assegnato il  titolo di Master Gourmet 2018. La manifestazione, organizzata in collaborazione  con l’Associazione Ristoranti della Tavolozza ed al Villaggio dei Fiori, riporta anche per quest’anno a Sanremo questo format che ha ottenuto sempre grandi successi. “Le iscrizioni si potranno effettuare direttamente alla segreteria del villaggio o tramite la pagina facebook dedicata all’evento – sottolineano gli organizzatori – e in considerazione delle esigenze logistiche il numero dei partecipanti per ogni sessione della prova è limitato a 16 persone e le iscrizioni sono a titolo gratuito e fino ad esaurimento dei posti disponibili”.

 

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Stefano Pezzini
Vecchio cronista alla Stampa, mai saggio...