Alunni in cattedra martedì 15 maggio a Villa Sauli di Prà. A tenere banco per una volta sono gli studenti dell’Istituto Nino Bergese che illustreranno…
Continua l’opera di ambasciatore delle eccellenze liguri di Renato Grasso, patron e chef del ristorante Santa Caterina di Varazze, discepolo del grande chef francese Escoffier,…
Il nono Memorial Bartolomeo Marchiano, il trofeo dedicato ai giovani studenti dell’Alberghiero di Alassio che vuole premiare l’innovazione e la creatività in cucina, soprattutto in…
Ricette da favola, nel senso di buono, naturalmente, ma anche nel senso letterale, ricette descritte o accennate nelle fiabe. Una idea, un progetto, ideato (e…
I giovani chef Sofia Saltarelli, Mattia Maggi, Francesco Bregolin, Marisol Vernice, Marta Risso e Elena Ferrua sono i finalisti dell’undicesimo Memorial Bartolomeo Marchiano organizzato all’Istituto…
Un bouquet di basilico genovese come centrotavola, e raccolta firme per la serata di gala del Trofeo Marchiano, concorso dedicato ai giovani emergenti dell’hotellerie ligure…
Timmy Xhakosi, chef e patron del ristorante Il Sogno di Finale Ligure, ha vinto la diciottesima edizione del “Premio Ferrer” organizzato lunedì 19 marzo all’Istituto…
Un cuoco (o chef, chiamatelo come volete) professionista che si mette a disposizione degli studenti delle scuole alberghiere (corso di cucina, naturalmente) per dare ai…
I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando questo portale, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra.OkInformazioni
cookie
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.