All’Alberghiero di Alassio un’aula a cielo aperto per l’Ortoterapia
Lavori in corso all’alberghiero di Alassio per allestire il nuovo laboratorio per la didattica speciale ispirato ai principi dell’Ortogarden terapia. Un’aula a cielo aperto che…
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A Varazze concorso tra gli allievi degli Istituti alberghieri della Liguria
Martedì 21 gennaio, presso il CFTA Isforcoop di Varazze, si sono svolte le selezioni regionali del miglior allievo Metro, dove il vincitore rappresenterà la Liguria…
Un successo all’Alberghiero di Alassio la cena comunitaria con i prodotti De.Co.
Successo dell’iniziativa dei giovani chef e maître dell’Alberghiero di Alassio per la promozione dei cibi della tradizione e di quelli legati alle feste religiose nella…
Alassio, conoscere la storia per raccontare il gusto delle eccellenze della Riviera
La scrittrice imperiese Raffaella Ranise, specializzata in biografie, “docente per un giorno” per introdurre i giovani chef alle tecniche della ricerca bibliografica e storica: dall’esame …
Alassio, da Artender “Senza polvere senza peso”, la mostra di Tavaroli e alunni
“Senza polvere senza peso. By Tavaroli & Scholars” è il titolo della mostra del laboratorio di Fotografia e Cultura dell’immagine dell’ I.I.S. “Giancardi” di Alassio….
All’Alberghiero di Alassio una lezione sulle rituali gallette di Santa Caterina
La tecnica dello storytelling, applicata al culto di Santa Caterina e ai riti legati alle “figasse”, è l’elemento portante del progetto didattico CIBO E RITUALITÀ…
Il patrimonio storico, artistico ed architettonico lasciati dagli inglesi ad Alassio diventa un prodotto turistico
Gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Alassio, guidati dai docenti Bruno Schivo, Massimo Sabatino, Elena De Negri e Franco Laureri, stanno lavorando sul grande patrimonio storico,…