All’alberghiero Bergese di Genova nasce il vermouth ai sapori di Liguria
L’Istituto Alberghiero Nino Bergese di Genova, festeggia i suoi trent’anni di attività con una una idea antica e moderna assieme, nata grazie ad una collaborazione…
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Studenti premiati al Bergese per il concorso dedicato all’extravergine
Giovedì 31 gennaio, per celebrare l’olio extra vergine di oliva, arrivano a Genova dal Molise e dalla Toscana i giovani vincitori del concorso nazionale“Ricette Evo”,…
Porte aperte al Bergese di Sestri Ponente per far conoscere la scuola alberghiera
Venerdì 18 gennaio l’Istituto alberghiero Nino Bergese di Sestri Ponente partecipa con un’apertura serale straordinaria alla “Giornata degli Alberghieri”, organizzata dalla Rete Nazionale degli Istituti…
Giovedì 13 dicembre, con il pandolce e il rito propiziatorio del ramoscello d’alloro acceso sulla cima del dolce-simbolo di Genova e del Natale si chiude…
Alassio, con l’arte si mangia con gusto
No, non vuole essere una polemica politica, una contrapposizione con un ministro del passato (Tremonti), che affermava (ma lui, successivamente, ha smentito) che con “La…
“Cucinare parole” a Villa Sauli con l’Istituto alberghiero Bergese
“Siamo davvero quello che mangiamo?” Se ne parla giovedì 3 maggio, alle 15,30, ad ingresso gratuito, alla conferenza – degustazione dal sapore futurista “Cucinare parole”…
A Prà 101 sfumature di basilico
Mercoledì 28 febbraio, l’Istituto Nino Bergese di Genova propone un viaggio dall’orto alla tavola per scoprire cento e una sfumature del basilico, dalle “interpretazioni” in…
Il Corochinato, dimenticato aperitivo d’eccellenza ligure
Mercoledì 21 febbraio, alle 15,30, a Villa Sauli Podestà (via Prà 70) si parla di Corochinato o drink dell’Asinello, con una lezione – degustazione sull’antica…
L’aperitivo ligure è con le erbe aromatiche
Le erbe aromatiche della Liguria diventano la base per aperitivi dal gusto ligustico. E’ la prima iniziativa nazionale dedicata all’Anno del cibo italiano previsto nel…