Taggia festeggia il gusto ligure con Meditaggiasca 2019
Due giorni, sabato 11 e domenica 12 maggio, con Meditaggiasca 2019, evento organizzato ad Arma di Taggia per promuovere i sapori di Liguria e che,…
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La cucina ligure in festa a Varazze con il quinto Cundigiun
Sabato 11 e domenica 12 maggio torna a Varazze “Il Cundigiun”, 5^ Edizione della kermesse eno-gastronomica strutturata come un vero e proprio itinerario del gusto…
Aromatica, il successo continua con show cooking e convegni
Ancora una giornata all’insegna del tutto esaurito ad Aromatica, la grande kermesse che valorizza le eccellenze liguri, le aromatiche, in primo luogo, ma anche gli…
Andora, torna Azzurro Pesce d’autore con chef e laboratori
Sarà lo chef Diego Bongiovanni, direttamente dalla “Prova del Cuoco” di Rai1 ad aprire ufficialmente con uno show cooking, giovedì 25 aprile, alle 17, la…
L’Alberghiero di Arma di Taggia vince ad Alassio il Trofeo Ventimiglia
Claudio Ventimiglia, il preside Claudio Ventimiglia, è stato un mio buon conoscente, non oso definirlo amico. Un signore educato, un ligure vero, riservato, a volte…
A Finale torna il Salone Agroalimentare Ligure
Venerdì 15 marzo torna, per due giorni, il Salone dell’Agroalimentare Ligure a Finalborgo. La XV edizione del Salone annuncia una nuova energia, che passa dalla…
La ricetta di Chef Paolo Alberelli: mazzancolle e misticanza…
Da 37 anni è il “re” della cucina del Doc di Borgio Verezzi (la regina è, ovviamente, la moglie sommelier Cinzia Mattioli), ma ancora non…
Spotorno, al Pole Pole la fantasia di Massimiliano Torterolo diventa esplosione di sapore
La prima sorpresa è Spotorno, colpevolmente conosciuta solo per il suo lungomare e per la circonvallazione che l’avvolge. Il suo centro storico, piccolo, accogliente, ben…
La ricetta di Chef Paolo, gnocchi di semola al curry con bottarga…una delizia
Da 37 anni è il “re” della cucina del Doc di Borgio Verezzi (la regina è, ovviamente, la moglie sommelier Cinzia Mattioli), ma ancora non…
All’Enoteca regionale di Ortovero ristoratori a scuola di vini liguri
Dopo il corso di livello avanzato per degustatori e docenti Ais svoltasi sabato 9 febbraio, la sede savonese di Ortovero dell’Enoteca Regionale della Liguria, da…