La Guida Michelin spegne quattro stelle in Liguria
Non solo nessuna nuova stella, ma addirittura una retrocessione netta, dolorosa, inaspettata. La Liguria della ristorazione è stata punita duramente dalla Guida Michelin, delle 10…
#liguriafood
Agnesi ha chiuso, ma la tradizione pastaia ligure rinasce ad Aurigo
“L’idea, la pazza idea, è nata quando Agnesi ha chiuso lo stabilimento di Imperia. Mi sono detto che non era possibile, per una provincia come…
Albenga, le lumache, le rane…da Fox a Bastia
I lettori di questo blog conoscono già Giuseppe Marchese per il suo splendido reportage sulla cucina della Corsica, questa volta si è spinto meno lontano,…
Olio, basilico e vino, le tre Dop liguri a OliOliva
Dal 9 all’11 novembre a OliOliva, la kermesse di Imperia dedicata all’olio nuovo, vanno in scena i tre prodotti agricoli DOP della Liguria presso lo…
OliOliva 2018, il programma completo della grande kermesse di Oneglia
Tre giorni dedicati all’olio extravergine d’oliva in quella che, da sempre, considerata la capitale dell’olio ligure, Oneglia. Da venerdì 9 a domenica 11 novembre, infatti,…
A Diano Marina due giorni tra olio e frantoi
Due giorni dedicati all’olio extravergine di oliva, sabato 3 e domenica 4 novembre, a Diano Marina. Il tour promozionale dell’extravergine «Girolio d’Italia 2018», allestito dall’Associazione…
Ora la Liguria produce anche il superfood alga spirulina
Il nome ispira un sorriso, forse perchè ricorda l’indimenticabile Sbirulino, il personaggio che grazie a Sandra Mondaini ha divertito milioni di bambini. Eppure la spirulina,…
Quiliano, il mondo del gusto piange il ristorante La Pergola
Giorgio Brignone è un ragazzone alto, grosso e ben piazzato che, se non fosse per quegli occhi buoni e la gentilezza innata, farebbe pensare ad…
La Camminata tra gli olivi della Liguria rinviata al 18 novebre
Un successo che ha premiato gli sforzi dei Comuni, dei produttori e dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio quello della Camminata tra gli olivi 2018 che, nonostante…
La chef Cinzia Chiappori pareggia ma non passa il turno nella sfida tv di Alessandro Borghese
È finita in parità con 25 punti a testa la sfida televisiva a “Cuochi d’Italia” fra Calabria e Liguria, rappresentata dallo chef dell’Osteria del Tempo…