Sono nomi di spicco della ristorazione italiana a New York Roberto Caporuscio, Angelo Competiello e Cesare Casella, tre chef tra i più importanti della cucina…
“Cesena capitale del cibo di strada” aveva titolato anni fa in una sua rubrica, Carlo Petrini, presidente internazionale di Slow Food e un motivo c’era…
l profumo, la forma, il gusto, i colori e la tradizione dei formaggi liguri sbarcano a Cheese, il grande evento internazionale dedicato ai formaggi a…
Si aprirà sabato 14 settembre alle 15 con una visita guidata ad alcuni dei bellissimi oliveti estesi su 120 ettari di terrazze liguri, il programma…
Il viaggio di Alessandro Scarpa in Giappone prosegue nel nome di Slow Food e del Fiat 500 Club Italia. Il presidente onorario del club ha…
Non è stato facile, bisogna dirlo, ma quando si è accettato di far parte di una giuria, bisogna prendersi delle responsabilità. E’ un lavoro difficile,…
Un itinerario alla scoperta di Rapallo, rifugio segreto di scrittori e poeti del Novecento, due tour per la Genova più inedita passando dalle mura che…
Sono oltre 3 mila in tutta la Liguria e producono dolci, formaggi, vini, conserve, olio, salse e molte altre prelibatezze tipiche della nostra regione. Sono…
Giorgio Amico è, nomen omen, un caro amico e un fine pensatore, di grande cultura. Docente e dirigente scolastico in pensione, cura oggi il suo…
Si chiude con ottimi risultati la prima edizione del Concorso fotografico #ScattailBeigua dedicato ai temi dell’autunno nel Parco: 42 partecipanti, con complessivamente 94 scatti, che…