Pietra Ligure

SAPERI & SAPORI 03/09/2018

Foto e bilancio della Gastronomica dei record

La Gastronomica, appuntamento che ogni anno riunisce a Pietra Ligure le ricette della tradizione ligure ha vinto il maltempo, la pioggia, e in tre giorni…

SAPERI & SAPORI 26/08/2018

Alla Gastronomica un sabato di gusto, e oggi si replica

Dopo la forzata, causa pioggia, anteprima di venerdì, con aperti a furor di popolo solo gli stand gastronomici, sabato è stata la prima giornata ufficiale…

PRODOTTI & PRODUTTORI 26/08/2018

Le farine diventano a chilometro vero…

Le farine? Rigorosamente a “chilometro vero”: è questa la filosofia del Mulino di Sassello, sulle sponde del Rio Sbruggia che dal 1830, macina a pietra…

PRODOTTI & PRODUTTORI 26/08/2018

Gli “Orti corti” (e gustosi) della Gastronomica

Come sempre, all’inizio furono i romani che, grazie agli orti, traevano sostegno per la loro alimentazione. Ogni romano, anche in città, voleva lavorare il proprio…

CUCINE & TRADIZIONI 26/08/2018

Le ricette della Liguria nelle antiche Cuciniere

Noi liguri siamo gente strana, anche in cucina. Sino alla seconda metà del 1800 non c’è un libro di cucina, le ricette venivano tramandate oralmente…

EVENTI IN PRIMO PIANO 26/08/2018

I tour gourmet de La Gastronomica

I TOUR DE “LA GASTRONOMICA”, uniscono la scoperta e il rispetto delle tradizioni ad una formula grazie alla quale è possibile vivere esperienze autentiche, originali…

STORIE 26/08/2018

Le erbe selvatiche regalo gustoso della natura

Vi siete mai chiesti perchè quei ravioli che mangiavate da bambini in una trattoria dell’entroterra erano così buoni e avevano un retrogusto che non avete…