ranzo

CUCINE & TRADIZIONI, ricette 22/03/2022

Coniglio alla Wellington, Liguria e Inghilterra unite nella prima ricette di chef Ugo Vairo del Gallo della Checca

Da questa settimana debutta, su questo sito, una nuova rubrica dove Chef Ugo Vairo, patron assieme alla socia Renata Siboni del ristorante Il Gallo della…

PRODOTTI & PRODUTTORI 12/07/2020

Nascono i Fidei di Clo, una pasta con tartufo di Ranzo e olive taggiasche

Lo avevamo preannunciato qualche settimana or sono, Ugo Vairo, chef ed imprenditore delle eccellenze ligustiche, assieme alla sua socia Renata Siboni, pasticcera e sommelier, creatore…

PRODOTTI & PRODUTTORI 16/06/2020

Il Gallo della Checca di Ranzo lancia due formati di pasta secca che profuma di Liguria

Del ristorante e della tartufaia parleremo un’altra volta, oggi parliamo di una delle ultime “folli idee di gusto” che Ugo Vairo, chef ed imprenditore delle…

EVENTI IN PRIMO PIANO, PRODOTTI & PRODUTTORI, STORIE 01/10/2019

All’Oleificio Sociale di Ranzo olio extravergine, specialità della Valle Arroscia e conferenze…

Era il 1953 quando alcuni olivicoltori di Ranzo, Valle Arroscia, alle spalle di Albenga, ma già provincia di Imperia, decisero di unire le forze e,…

AGRICOLTURA, TURISMO, VINO & OLIO 20/11/2018

Un video per raccontare i “turisti in vigna” da Alassio a Ranzo

E’ stato presentato nella sala Carossino del Comune Alassio il video realizzato dal video maker Willie Boehmer per raccontare l’esperienza di team building, svoltosi l’11…

ATTUALITÀ, VINO & OLIO 26/10/2018

Addio a Riccardo Bruna, uno dei padri del Pigato moderno

Il mondo del vino ligure è in lutto. E’ morto, a 81 anni, Riccardo Bruna, fondatore dell’omonima azienda vitivinicola di Ranzo. E’ morto mercoledì sera,…

AGRICOLTURA, COMMERCIO, VINO & OLIO 07/09/2018

Ranzo, tra filari di pigato per dare emozioni al turismo

Il Centro Studi sul Turismo dell’Alberghiero F.M. Giancardi, organizza per lunedì 10 settembre dalle 15,30 alle 18,30, in collaborazione con il residence Le Terrazze e…

AGRICOLTURA, VINO & OLIO 24/01/2017

Pigato e olio davanti alla Gallinara

La famiglia Deperi, imprenditori agricoli di Ranzo, oggi guidata dal trentaduenne Paolo Deperi, che dieci anni fa (con l’appoggio di padre e figlio) puntò tutto…