Slow Food

CUCINE & TRADIZIONI 29/06/2018

Nuove osterie in guida

Il Finalese è una terra gastronomicamente dotata. La Guida Osterie d’Italia di Slow Food segnala in zona diversi locali. Gli ultimi due inseriti, in ordine…

PRODOTTI & PRODUTTORI 29/06/2018

I magnifici 7: tanti presidi Slow Food per un pesto da ricordare

A cura di Monica Maroglio, Fiduciario Condotta Albenga, Finale, Alassio. Sette sono gli ingredienti che lo compongono, non uno di più e non uno di…

AGRICOLTURA, FOOD 22/06/2018

Festa della mietitura a Castelbianco

Festa della trebbiatura in Liguria, addirittura in Val Pennavaire? Sembrerebbe uno scherzo, e invece no, è la realtà, visto che da qualche anno la coltivazione…

AGRICOLTURA, ATTUALITÀ, FOOD 15/06/2018

Andora, a Rollo torna la suggestiva Festa delle erbe aromatiche

Sabato 16 e domenica 17 giugno a Rollo, splendida e poco conosciuta frazione collinare di Andora, torna per la diciannovesima edizione la “Festa delle erbe…

ASSOCIAZIONI, FOOD 14/06/2018

Gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche alla scoperta delle eccellenze liguri

Una delegazione di studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, la scuola di eccellenza voluta da Slow Food, è in questi giorni in visita alle…

ATTUALITÀ, FOOD 06/06/2018

Slow Food presenta Terra Madre Salone del Gusto 2018

«È di questi giorni la fusione di due multinazionali, Monsanto e Bayer. Cambiano nome ma la sostanza è la stessa. E noi non ce ne…

AGRICOLTURA, FOOD 05/06/2018

A Rocchetta di Cengio la festa del moco in fiore

Domenica 10 giugno si svolgerà la terza edizione della “ Festa del Moco in fiore”, considerando che sarà possibile ammirare le piantine di moco con…

ATTUALITÀ, FOOD 03/06/2018

Una giornata di festa con le ciliegie di Castelbianco

Ok, le ciliegie di Castelbianco sono salite sull’Arca di Slow Food, una eccellenza del territorio potrà diventare un traino per l’economia di una vallata dell’entroterra….

AGRICOLTURA, ATTUALITÀ, FOOD 01/06/2018

A Castelbianco la Sagra della Ciliegia compie 55 anni

E’ tra le più antiche (se non la più antica in assoluto) sagra dell’entroterra di Ponente, arrivata quest’anno alla sua cinquantacinquesima edizione. E’ la Sagra…

ASSOCIAZIONI, ATTUALITÀ, FOOD 23/05/2018

Una cena per festeggiare le ciliegie di Castelbianco salite sull’Arca Slow Food

Le ciliegie di Castelbianco salgono sull’Arca di Slow Food, primo passaggio per diventare un vero e proprio Presidio, capace non solo di salvaguardare la biodiversità…

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LIGURIA E DINTORNI

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