Slow Food

ATTUALITÀ, FOOD 22/05/2018

A Torre Pernice torna la sfida tra asparago violetto e il “cugino” piacentino

L’idea della disfida di gusto è venuta alla padrona di casa, Bianca Dulbecco Sartori, imperiese di nascita, piacentina per matrimonio: mettere di fronte, su una…

AGRICOLTURA, FOOD, TURISMO 08/05/2018

La Cipolla Belendina diventa simbolo di Andora

Ora è diventato un impegno senza possibilità di ritorno. Ad una settimana dalla fine di Azzurro, Pesce d’Autore, un grosso risultato è arrivato per Andora….

FOOD 28/04/2018

La Cipolla Belendina sale sull’Arca Slow Food e si “sposa” con la toma brigasca ad Azzurro, Pesce d’autore

Di “Azzurro, Pesce d’autore”, la rassegna enogastronomica in corso di svolgimento ad Andora, zona porto, abbiamo scritto e raccontato qualche giorno fa, pubblicando il programma…

ATTUALITÀ 28/04/2018

“Ulivagando” nell’entroterra di Quiliano

Torna a Quiliano, domenica 29 aprile, nella frazione Montagna, «Ulivagando», la tradizionale passeggiata narrante tra gli ulivi e i borghi di Quiliano, sempre più ai…

AGRICOLTURA, FOOD 25/04/2018

L’Asparago violetto di Albenga sui tavoli del due stelle Mirazur in Costa Azzurra

Non capita tutti i giorni di sentir suonare il telefono e, dall’altra parte del filo, avere a che fare con la dirigenza del Mirazur di…

ASSOCIAZIONI, FOOD 22/04/2018

Slow Food Day, successo per la condotta di Albenga, Finale e Alassio

Un centinaio di firme raccolte per sostenere la candidatura del Pesto al mortaio come Patrimonio immateriale dell’Umanità Unesco, una decina di nuovi associati, una trentina…

ASSOCIAZIONI, FOOD 16/04/2018

Assemblea, cena e presidi in piazza per Slow Food di Albenga, Finale e Alassio

Settimana densa di impegni per la Condotta Slow Food di Albenga, Finale Ligure e Alassio guidata dalla Fiduciaria Monica Maroglio. Si comincia venerdì 20 alle…

AGRICOLTURA, FOOD 13/04/2018

A Cairo i “tempi supplementari” del MelaDay

Il progetto MelaDay, causa delle avverse condizioni meteo, va ai tempi supplementari. Con il mese di marzo, infatti, avrebbe dovuto concludersi l’ottava edizione dell’iniziativa avviata…

FOOD 17/03/2018

Varazze, i futuri chef a lezione di cucina del riuso con Mauro Manfredi e Antonio Cefalo

Un cuoco (o chef, chiamatelo come volete) professionista che si mette a disposizione degli studenti delle scuole alberghiere (corso di cucina, naturalmente) per dare ai…

FOOD 13/03/2018

A Loano Slow Food incontra le ricette di Gian Riccardo Ferrari

La Condotta Slow Food di Albenga, Finale Ligure e Alassio, organizza una cena tra gusto e solidarietà venerdì 16 marzo alle 20,30 al ristorante Piatti…

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