tartufi

TERRITORIO 02/04/2020

La cerca e la cavatura del tartufo diventa Patrimonio immateriale dell’Umanità Unesco

Il Consiglio direttivo della Commissione nazionale italiana per l’Unesco ha approvato la proposta di candidatura a Patrimonio culturale immateriale della “Cerca e cavatura del Tartufo…

TERRITORIO 16/02/2020

Grazie ai tartufi la Liguria può diventare il Perigord d’Italia…

Un pranzo di una associazione è sempre un motivo di festa per i partecipanti, ma quello dei Tartufai e Tartuficoltori Liguri è qualche cosa di…

APPUNTAMENTI LIGUSTICI, FOOD 27/09/2018

Millesimo festeggia sua maestà il tartufo ligure

La Festa del Tartufo di Millesimo è il primo evento dell’anno che in Italia celebra il pregiato tartufo. Giunto alla sua 26 ͣ edizione, l’evento…

AGRICOLTURA, FOOD 17/05/2018

A lezioni di tartufaie in Val Bormida

Tartufi di nuovo protagonisti in Val Bormida, dove venerdì 18 maggio, dalle 14,30 alle 18,30 a Cosseria, ci sarà una dimostrazione di tecniche innovative per…

ASSOCIAZIONI, FOOD 18/02/2018

A Feglino i problemi e i successi dei tartufai liguri

Una giornata all’insegna del tartufo, quella di domenica 18 al ristorante il Portico di Feglino, che ha visto la festa dei quasi 150 tartufai e…

AGRICOLTURA, FOOD 14/02/2018

I tartufai della Liguria si ritrovano a Feglino

I tartufai della Liguria si incontrano domenica 18 febbraio al ristorante Il Portico di Feglino per il trentacinquesimo pranzo annuale dell’Associazione tartufai liguri. Un momento…

FOOD 19/10/2017

Gli “zappini” dei tartufai di Langa realizzati da un “trifulau” ligure

La stagione del tartufo bianco è in pieno svolgimento in Langa e i trifolai, oltre al cagnolino addestrato, l’esperienza e il bastone, hanno bisogno di…

FOOD 26/09/2017

Un convegno per valorizzare i tartufi della Liguria

Un progetto per valorizzare il tartufo (o meglio, i vari tipi di tartufo) della Liguria e, soprattutto, della Val Bormida. Se ne discuterà domenica primo…

FOOD, TRADIZIONI 24/08/2017

A Carcare l’antica Fiera del bestiame e la cena dei tartufai

Dal 25 al 27 Agosto, Carcare tornerà ad ospitare l’Antica Fiera del Bestiame, manifestazione nata per valorizzare il patrimonio agricolo e zootecnico del territorio e…