Albenga-Assisi, Sergio è a San Miniato tra acciughe e tartufo nero…
La Francigena, sulla carta, doveva essere una strada se non facile almeno percorribile senza grossi problemi. Questa, almeno, era la convinzione del pellegrino Sergio Giusto…
tartufo
A Vallecrosia un esperimento di gusto: tartufo nero e cucina di mare (branda compreso)
Il tartufo è, da sempre, forse il simbolo più prestigioso della cucina di terra. A seconda della varietà, bianco, nero, bianchetto, si sposa in maniera…
Qualità e quantità nel Roero per il tartufo di dicembre
Claudio Porchia, amico, giornalista, enogastronomo, presenta oggi ai nostri lettori un interessante appuntamento che si svolge domenica 3 dicembre a Santo Stefano Roero. Protagonista: il…
A Grinzane Cavour tutto pronto per l’Asta mondiale del tartufo bianco
C’è grande attesa per l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, giunta quest’anno alla 18ª edizione, che si terrà nella cornice austera ed incantevole del Castello…
A Montechiaro d’Asti l’arte incontra il tartufo
Montechiaro d’Asti in occasione della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco del Monferrato per domenica 5 novembre si organizza TARTUFARTE – l’arte del gusto il gusto…
Sul palco di Alba tartufi ma anche le specialità di Langhe, Roero e Monferrato
Sabato 4 e domenica 5 novembre, dalle ore 15.00 alle 17.30, il palco dell’Alba Truffle Show ospiterà il gemellaggio di gusto con le eccellenze di…
Canzoni e tartufi, a Montà d’Alba un successo le trifule in musica
Claudio Porchia, giornalista ed enogastronomo, ha seguito la terza edizione del festival canoro dedicato al tartufo a Montà d’Alba. Questo il suo resoconto. Il coro…
Langhe e Roero (ma anche Liguria) in piazza ad Alba
L’associazione Go Wine, con l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba organizza ad Alba la diciassettesima edizione della manifestazione “Langhe e Roero in Piazza”. Lungo…
Il tartufo delle Langhe sposa il Festival di Sanremo
L’amico Claudio Porchia ha scritto, per Sanremonews, questo bell’articolo dove si sposa il tartufo di Langa alla musica del Festival di Sanremo in un evento…
Due giorni di suggestioni e sapori a Castelbianco e Alto
Una due giorni di gusto in Val Pennavaire, a Castelbianco, provincia di Savona e ad Alto, provincia di Cuneo. Due dei borghi più belli d’Italia…