A lezioni di tartufaie in Val Bormida
Tartufi di nuovo protagonisti in Val Bormida, dove venerdì 18 maggio, dalle 14,30 alle 18,30 a Cosseria, ci sarà una dimostrazione di tecniche innovative per…
truffle
Albenga-Assisi, Sergio è a San Miniato tra acciughe e tartufo nero…
La Francigena, sulla carta, doveva essere una strada se non facile almeno percorribile senza grossi problemi. Questa, almeno, era la convinzione del pellegrino Sergio Giusto…
Al via il Salone Agroalimentare Ligure di Finalborgo, il programma della tre giorni del gusto
Venerdì 16 marzo torna il Salone dell’Agroalimentare Ligure a Finalborgo. La XIV edizione del Salone si aggiorna e si amplia partendo dalla presenza di aziende…
A Feglino i problemi e i successi dei tartufai liguri
Una giornata all’insegna del tartufo, quella di domenica 18 al ristorante il Portico di Feglino, che ha visto la festa dei quasi 150 tartufai e…
I tartufai della Liguria si ritrovano a Feglino
I tartufai della Liguria si incontrano domenica 18 febbraio al ristorante Il Portico di Feglino per il trentacinquesimo pranzo annuale dell’Associazione tartufai liguri. Un momento…
A Vallecrosia un esperimento di gusto: tartufo nero e cucina di mare (branda compreso)
Il tartufo è, da sempre, forse il simbolo più prestigioso della cucina di terra. A seconda della varietà, bianco, nero, bianchetto, si sposa in maniera…
Qualità e quantità nel Roero per il tartufo di dicembre
Claudio Porchia, amico, giornalista, enogastronomo, presenta oggi ai nostri lettori un interessante appuntamento che si svolge domenica 3 dicembre a Santo Stefano Roero. Protagonista: il…
A Grinzane Cavour tutto pronto per l’Asta mondiale del tartufo bianco
C’è grande attesa per l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, giunta quest’anno alla 18ª edizione, che si terrà nella cornice austera ed incantevole del Castello…
A Montechiaro d’Asti l’arte incontra il tartufo
Montechiaro d’Asti in occasione della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco del Monferrato per domenica 5 novembre si organizza TARTUFARTE – l’arte del gusto il gusto…
Canzoni e tartufi, a Montà d’Alba un successo le trifule in musica
Claudio Porchia, giornalista ed enogastronomo, ha seguito la terza edizione del festival canoro dedicato al tartufo a Montà d’Alba. Questo il suo resoconto. Il coro…